Wok de verduras, gambas, y fiambre de pechuga de pavo


Hoy vengo a dejaros una entrada más breve. Resulta que Papá Noel me ha traído, entre otras cosas, una de las cuales es (¡casualidades de la vida!), ESTA BONITA PULSERA....

de TOUS, como podéis ver.... (Qué menos, después de la brasa que han dado con el anuncio del osito, jajaja)...
No, en serio, la pulsera es preciosa, ME ENCANTA, y no me la quito... pero me ha hecho muchísima gracia que, después de andar despotricando de Tous y su anuncio invasivo, precisamente....  uno de mis regalos sea  una pulsera con ¡2 hermosos osos, 2!, jejeje. Sorpresas te da la vida, jajajaja....
Bueno, os decía que Papá Noel, además de la pulsera y otras múltiples y variadas cosas, me ha traído un resfriado del 15... ¡Qué malita estoy!.
Peeeero.... fin de año significa mucho lío en mi trabajo, así que sigo al pie del cañón, aunque rezando porque no llegue nada complicado, porque no puedo pensar con claridad.
En fin. Que sólo quería deciros 2 cosas:

1)Primero, proponeros esta recetita tan sana, tan ligera, tan rapidísima, y tan adecuada para desintoxicar de los excesos navideños:


INGREDIENTES:
100 gramos de gambas peladas
75 gramos de taquitos de fiambre de pavo
1 calabacín mediano
3 zanahorias
6 champiñones medianitos
Aceite de oliva (un chorrito)
Salsa de soja al gusto
Sal (si hace falta, porque la salsa de soja ya es salada).


PREPARACIÓN:
Pelamos la zanahoria, y la cortamos en palitos no muy grandes. Lavamos el calabacín y limpiamos muy bien los champiñones.
Cortamos el calabacín en daditos, y el champiñón en láminas o tiritas.
Calentamos el wok, echamos el aceite, y salteamos las zanahorias durante 2 minutos.
Añadimos el calabacín y los champiñones, y salteamos 3 minutos.
Agregamos la salsa de soja y el pavo, y salteamos otros 3 minutos.
Por último, añadimos las gambas, rehogamos hasta que estén hechas (2-3 minutos), probamos el punto de sal, ¡y a comer!. 

NOTA: Si no tenéis wok, se puede preparar sin ningún problema en una sartén antiadherente honda.

2)Y, por último, desearos a todos los que pasáis por aquí un 2011 en el que las alegrías predominen sobre los malos momentos.


Un beso muy grande, y gracias a todos por estar ahí. Perdonadme por no enrollarme más, pero voy a descansar un pelín, a ver si me voy recuperando.

Comentarios

  1. Que bien que te agasajó papa noel....a mí no me ha traido nada, de nada, bueno sí, una monumental bronquitis que me tiene en la cama ya dos días....

    Te agradezco ese platito, porque no me apetece nada de nada comer y algo tengo que echarme al cuerpo, jejej

    Bueno guapa, que te cures y que pases una buena entrada de año...ya para ese día estaremos curadas verdad? eso espero...

    Un besito!!!

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  2. Una receta estupenda y la pulsera preciosa que la disfrutes. Besos.

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  3. Qué pinta tiene!! con lo que me gusta a mí la comida japonesa!!

    Enhorabuena por tu blog, me encanta.

    Un saludo y...

    ****FELICES FIESTAS Y PRÓSPERO 2011****

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  4. Un wok bien sanito y bueno, papa Nóel se ha portado muy bien contigo es una pulsera preciosa.
    Cuídate mucho que ahora con el frío que hace tardan mucho en curarse.
    besos guapaaa
    Feliz año

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  5. Jolines, Marga, y yo que me pensaba que harta del osito invasor de Tous nos ibas a regalar la pulsera!! Me cachis!! Je je. Pues aquí Papá Nöel no ha dejado ningún regalito; noooo, no pienses que es que somos malotes, que va a ser que no, es que no le escribimos carta, claaaro.

    ¡Y cómo no vas a pillar un catarro viniendo a los madriles! Con el frío que ha hecho estos días, madre mía qué horror. Sin embargo hoy ya ha hecho mejor. Cuídate para estar en condiciones en Nochevieja, que si no se te vana atragantar las uvas de verdad, y éso sí que es serio.

    Este wok de verduras tiene que estar bien rico, ¿verdad? Un salteadito rápido, a fuego fuerte, y dosis de vitaminas, que nos vienen genial.

    Muchas gracias por tu dedicatoria. Yo te deseo lo mejor para este año que entra ya mismo. Besos.

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  6. Pues una receta muy adecuado para estos días de transición jajaja

    Espero que te recuperes prontito.
    Bs
    Sarai

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  7. Que rica parece ser la receta :P apenas tenga un día para ocupar la cocina probaré a prepararla... el Calabacín es un "zapallo italiano"???

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  8. Hola Amiga, vine a conocerte y visitarte pues se que estaremos juntas en el proyecto de Hilo Rojo, te agradezco mucho que te hayas interesado en este proyecto y me encanta que podamos conocernos y unirnos en este sueño maravilloso que son las labores.
    Sandra
    http://sandrapuntodecruz.blogspot.com/

    y si me puedes pasar por favor tu mail me encantaría que estemos en contacto.
    secretosdesandra@gmail.com

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  9. me encantan las recetas de wok, son tan sanas, ricas y fáciles!!!

    Ale, disfruta de tu pulsera y expulsa el resfriado ;)

    Feliz Año Nuevo, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  10. Pero que bonita pulseracon esos animalitos tan amorosos.
    La receta muy buena necesitamos desintoxicar que el próximo fin de semana volvemos a la carga.
    Espero que te mejores-
    Besos

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  11. Pues es una monada de pulsera!! me encanta, y la receta ?? me encanta, es de esas que debemos comer entre comilona y comilona jajaja.
    Ponte buena!!! besos y feliz año !!!

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  12. Una receta estupenda para tomar "netre fiestas" ;)

    A mí "papá noel" no me ha dejado nada, claro como no creo en él...jajaja...lós míos son los Reyes, además, los tres, es que son tan "majos"...jajaja...

    Y cuidate, que quiero verte totalmente recuperada para principios de año ¿vale?...Así que, ya sabes, unos caldinos y vino blanco "calentao".

    Feliz 2011.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  13. Pero que bueno con lo que me gustan a mi los woks y lo sano que se ve este, la pulsera monisima aunque a mi me parecio igual el anuncio jeje, espero que te mejores yo tembien estoy un poco tocada de la garganta , un besazo y feliz año nuevooo!!

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  14. La receta me parece muy muy rica, cada vez tengo más claro que me hace falta un wok. La pulsera es chulísima, no me extraña nada que no te la quites ... yo tampoco lo haría!!
    Maltrata todo lo que puedas a ese resfriado para que se largue pronto. CUIDATE
    feliz Año Nuevo, (con ositos )
    bsts. maite

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  15. riquisimo plato y preciosa pulsera que disfrutes linda un besoo feliz 2011

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  16. Se nota que te has portado muy bien,la pulsera es muy chula y hay que lucirla...que para eso está.El plato muy bueno,el wok me encanta. Espero que te mejores y que pases un feliz año nuevo!!
    Un beset mol gran.

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  17. Muy buena pinta esta receta tomo nota ya con tú permiso para hacerla besitos ah!!! Feliz Año 2011 . LA ALMADRABA DE SOL.

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  18. ¡¡Qué bien nos viene esta receta!!! Qué nos hemos pasao comiendo ja,ja,ja!!
    La pulsera muy chula, yo tengo una parecidísima pero la mía tiene 3 filas, es como si fuesen 3 en una.

    Besitos

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  19. Me encanta tu pulsera... Feliz 2011

    Besos. Ana

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  20. Por primero vez visito tu blog y me encanto todo lo que vi. Te felicito.Me tendrás de visita frecuentemente por aqui, me he hecho tu seguidora.
    Un abrazo

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  21. Me encanta la pulsera! que buena pinta tiene el wok!!
    * _Π_____*。*˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •˛
    •˚ */______/ \。˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •˛
    • ˚ | 田田 |門| ˚ ˛ ˚ ˛
    ♬ ♪ ♫ ♭ FELIZ AÑO 2011 ... !!!! ♬ ♪ Marimi

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  22. Hola Morguix!!!
    paso rápido para desearte un Feliz año 2011, te deseo lo mejor!
    bss

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  23. Que ricoi.....y que pulsera mas linda!!....y tu a relajarsae y descansar.....olvidate de las preocupaciones y mira con optimismo el 2011....ok??..........te deseo lo mejor para el 2011, 2012, 2013 y ad-infinitum.....hay desear lo mejor no solo el año que sigue.....sino siempre!!.....Abrazotes, Marcela

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  24. Un wok rico y sano que habrá que poner en práctica, en cuanto pasen estas fiestas.

    Te deseo un Feliz 2011 y que en él se ven cumplidos todos tus objetivos.

    Un fuerte abrazo.

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  25. ¡Feliz 2011 Morguix !

    Saludos y abrazos by Mimo.

    COCINERASE

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  26. vengo a desearte una entrada de año muy buena que se cumplan tus deseos y disfrutes de tu pulsera...jeje cuidate wapa
    "FELIZ AÑO"

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  27. Pues el wok, tiene una pinta rica rica.--.
    Veo que te portaste bien y Papa Noel te trajo la pulsera del osito, jajaja no se puede decir nada...bueno disfrutalo que para eso te lo mereces
    ¡¡feliz 2011!!
    Un besazo

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  28. Esta receta nos va a venir estupendamente después de los atracones que nos estamos dando estos días... Con lo de la pulsera me he partido de risa... yo voy a ver si también despotrico un poco sobre el osito a ver si cae algo...jajaja
    Felíz año 2011. Nos vemos el año que viene con más recetas, anécdotas y demás...
    Un besazo guapa.

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  29. Marga: esto viene que ni pintado para el día 2, comeremos bien , sano y estaremos felices.
    Feliz Año!!!

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  30. Hermosa pulsera y rica receta jiji ¿qué es mejor?
    Espero pases un estupendo Año Nuevo junto a los tuyos y que el próximo año traiga consigo muchas bendiciones para ti y éxito en todo lo que emprendas.
    Espero seguir leyendote y aprendiendo tanta cosa rica.
    Un abrazo desde el otro lado del charco,
    Titi

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  31. Hola guapa!

    La pulsera preciosa, de la comida no te digo nada porque tengo el famoso virus estomacal y he entrado en el año sin cenar, vomitando la uva que fué lo único que he comido y con una fiebre espantosa...ay! qué malita estoy yo también, que no me puedo acostar porque se me revuelve el estómago a cada momento..buaaaa!

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  32. Mira la pulsera monísima y lo del catarro fatal,pero espero que el año nuevo te haya traído montones dde salud y ya estés totalmente recuperada, un beso y muy feliz Año2001.
    Un beso

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  33. Morguix espero que te recuperes pronto y bien!! esta receta viene genial para rebajar un poquito jejeje...
    Feliz 2011!!
    Besos

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  34. Bueno, bueno... después del catarrazo, bronquitis de mi marido y demás, puedo empezar a contestaros...
    Pilar: Pues sí,afortunadamente ya voy estando mejor, aunque la tos no se va, la puñetera.
    Flori: Qué horror, el virus estomacal. Espero que sólo hayas pillado la versión "light", que dura un día. Pero, en cualquier caso, es un coñazo.
    Susana: Pues sí, es un plato muy sano, ligero y fácil de digerir. Apetecible, después de tanto exceso, jajaja.

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  35. Nada, MABEL, ya sabes: Dale un poco de caña a las marcas que te interesen, a ver si cae algo, jajaja. La verdad es que, cuando vi la caja de Tous, me entró un ataque de risa que pa qué...

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  36. Gio: Está buenísima y es muy sana, además.
    Sí, el calabacín es el zapallo italiano, ¡hay que ver la cantidad de nombres diferentes que tienen las frutas y verduras, jajaja!. Ya te conté lo que me pasó a mí en Chile con la palta, que no sabía lo que era, jajaja.

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  37. Sandra Salinas: Disculpa no haberte contestado antes. Ahora mismo te envío un mail.
    Un besote, y yo también estoy encantada.

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  38. Mimo: Feliz 2011 también para ti, y un abrazo.

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  39. Muchas gracias por tus palabras, Titi, , yo también espero seguir viendo tus maravillosas creaciones en este 2011.

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  40. Por cierto, Pilar, que me acabo de dar cuenta que me has deseado un feliz....¡2001!, jajajaja. (Con lo malo que fue para mí ese año, al menos en los primeros meses...).
    Hay que ver, siempre nos equivocamos de fecha en los primeros días de cada año... salvo el año 2000, que creo que, como era tan diferente, nadie se despistó, jejeje...

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  41. Nieves: Le estoy cogiendo yo gustillo a esto del wok, porque encuentro que deja las verduras muy crujientitas y sabrosas, en su punto. Así que seguiré experimentando.

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  42. Sol-jalapa: Ya te digo... El año que viene me meteré con Ferrari, o con alguna empresa que venda diamantes, a ver qué pasa...
    El wok sí que salió buenísimo, sí...

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  43. Marcela: Efectivamente, los buenos deseos no tienen por qué terminar el día 1 de enero... sino seguir siempre.
    Un besote.

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  44. Gracias, Rous: Lo mejor también para ti y los tuyos.

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  45. Garlutti: Es que las cosas preparadas en wok quedan de lo más apetecible, con un colorido muy sanito.

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  46. La casita: Pues sí, jejeje.
    Y, aunque nos hayamos controlado con las comidas navideñas, llega un momento en que te entra saturación de ver tanto dulce y tanta cantidad de cosas, jajaja...

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  47. Jejeje, Vamosalculete... Creo que en la única cuestión en la que soy "monárquica" es en la de los Reyes Magos, jajaja...
    Eso sí, si Papá Noël quiere dejar algún detallito, yo no le voy a hacer el feo de decirle que no... y menos si es tan mono como la pulserita.

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  48. MªSoledad: ¡Por supuesto, guapa!. ¡Encantadísima de que la copies!.

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  49. Mesilda: Si no me la quito, jajajaa...
    Al wok me estoy aficionando yo mucho, ya iré poniendo más cositas, sí...

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  50. Ana: Espero que estés mejor: mi marido también ha tenido bronquitis, y le está costando "soltarla"...
    Este platito es de los que apetecen y entran muy bien cuando se tienen pocas ganas de comer.

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  51. Bollis: Si os gustan los woks, éste os encantará.
    Lo del anuncio es que era por demás: en cuanto te descuidabas, te invadía media pantalla, y costaba un montón cerrarlo, jajaja.
    Pero, bueno, ya no tengo anuncio, y sí pulsera, que es mejor.

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  52. Maite (Don Camilo y Caldereta) Yo le estoy dando mucho uso al wok, pero ya te digo: si no tienes uno a mano, puedes hacerlo en una sartén honda, a fuego vivo.

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  53. Joselin: Muchas gracias por venir, y encantada de tenerte por aquí. Espero verte en muchas más ocasiones, guapa.

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  54. Maria Dolores:
    ¡Es verdad, si todavía faltan los Reyes!. ¡A seguir comiendo,jajaja!.
    Bueno, yo no: yo ya paro por este año...

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  55. Fely: Vamos poco a poco.... aunque aún sigo muy cansada.

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  56. ¿A que es mona, Ana (Recetasdemamá)?.
    Feliz año para ti también.

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  57. Paula: Es todo un descubrimiento, el wok, jejeje.
    Yo estoy encantadísima. :)

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  58. Cristina: Gracias, guapa. Lo mismo para ti.

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  59. Toñi: Sí, es que algún día habrá que empezar a "desintoxicar", jajajaja....

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  60. Yolanda: Luego os cuento la "mini-nochevieja", ¡tela!, jejeje.
    Mi marido con bronquitis, yo con catarro....
    En fin, esperemos haber dejado los virus con el 2010...
    La pulsera es muy mona: además, de piedrecitas, como a mí me gusta, jajajaja....

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  61. Las delicias de la Pungui: La verdad es que es supersana, sí.. Y muy rica.

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  62. Mª José: No lo sabes tú bien, guapa... ¡todavía sigo con secuelas, jajaja!.

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  63. Carmela:Muchas gracias, guapa.
    Crismas: Pues sí, tenemos que empezar a rebajar ya,jajaja.
    Bueno, de nuevo feliz 2011 a todos, y mil gracias por pasaros por aquí.
    Un beso enorme.

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  64. Ya sabes lo que tienes que hacer cuando quieras algo jajjaa!!Es una monería de pulsera y la receta me viene genial para mis excesos..Feliz año bonica bs

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