Tarta de queso muy sencilla (Apta para diabéticos)



Esta receta venía en el recetario de un molde desmontable de Lekue. Yo la adapté para diabéticos, pero os pondré también las cantidades de azúcar por si queréis hacerla así. Ojo: si la hacéis con sacarina, no precalentéis el horno a más de 170º, porque a 180º pierde su poder endulzante.


INGREDIENTES:
500 gramos de queso Philadelphia
3 huevos.
200 gramos de azúcar, o 2 cubiletes de edulcorante en polvo (yo la hice con Natreen)
300 gramos de nata líquida
50 gramos de Maizena
Canela y azúcar (o sacarina) en polvo

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno, a 170º
Poner todos los ingredientes (salvo la canela y el azúcar en polvo) en el vaso de la Th., y mezclar durante 2 minutos en velocidad 2 y ½ o 3 (para la 21).
Poner la masa en un molde desmontable (engrasado, si no es de silicona), y hornear 45-50 minutos.
Sacar del horno, espolvorear con la canela y azúcar o sacarina en polvo, dejar enfriar y desmoldar. Meter un rato a la nevera antes de servir.

Comentarios

  1. te dedico aplausos...qué rica y qué fácil.
    Bueno con decirte que ya he cogido la receta...pa el lunes o así cae.

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  2. Tiene que estar riquísima, seguro, y adaptada para diabéticos, mejor todavía

    Besos. Ana

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  3. Gracias, guapísimas.
    Es que tardas un momentito en hacerla, la metes al horno, ¡y ya está!.
    Sale muy rica. Me alegro mucho de que os haya gustado.
    Ña, guapa, ya me contarás qué te ha parecido.
    Besotes.

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  4. Hola!!! Maravillosa la receta. Una pregunta....cuantas cucharadas de sacarina liquida se pondrian? Gracias!

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  5. ¡Hola, Cristina!.
    Pues la verdad es que no sé exactamente cuántas cucharadas son, pero te diré que 100 gramos de azúcar equivalen a 8 ml. de sacarina líquida (suelen llevar un medidor en el tapón). Así que, en este caso, harían falta 16 ml.
    Un beso, y espero haberte ayudado.

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  6. Muchas gracias! Este fin de semana la hago! Intentaré sustituir la nata por leche evaporada o aún mejor con queso fresco batido. No sé como saldrá....

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  7. Muchas gracias! Este fin de semana la hago! Intentaré sustituir la nata por leche evaporada o aún mejor con queso fresco batido. No sé como saldrá....

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